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內容簡介: 腦血管疾病俗稱腦中風，根據行政院衛生署台灣地區主要死因統計資料，腦血管疾病高居2008年十大死因的第三位，死亡人數占十大死因的7.5％，約10,663人。如何有效控制血壓，減輕罹患腦中風的危險性，降低醫療費用支出，實是刻不容緩。行政院衛生署亦推行高血壓醫療給付改善方案，強調高血壓的疾病管理及預防。

有鑑於此，美和技術學院劉校長顯達先生特別召集餐旅系、休閒保健系、營養系、護理系等各系專家學者，共同著手完成本書，以提供民眾做好高血壓防治工作。本書一共分成三大部分，首先是飲食調控篇，介紹博客來高血壓的一般常識與飲食重點；其次是飲食篇，分別有中餐食譜、西餐食譜、甜點與調飲等系列，讓高血壓個案不但能控制體重，更能吃出健康，還能兼具味蕾的滿足；再次是運動篇，透過各項運動方式，針對不同體質與體能的族群，階段性的達成目標，預防高血壓的同時更能讓生活過得更加博客來書店博客來網路書店保健。期望透過本書帶給大家健康飲食、運動保健、護理調養三大方面的觀念，讓讀者能吃得營養、動得健康、活得快樂！時時保持健康與活力，提升生活品質，從此免於病痛的困惱。

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  作者： 美和技術學院餐旅管理系    新功能介紹
• 出版社：揚智    新功能介紹
• 出版日期：2010/04/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

「手腳還可做很多事」盲生熱心助人獲獎　勤打工盼圓音樂夢

台北市立啟明高中復健按摩科二年級郭仕煌，15歲罹患田原氏症造成視力逐步退化，今右眼全盲、左眼裸視0.02，只有白天才隱約可以看見一點影子，但他卻說，「我只是眼睛看不見，但手腳還可以做很多事」。

郭仕煌不僅運用所學在按摩店打工賺取自己生活費，對音樂也富有熱情夢想自己能彈一手好琴。他表示，「要用所有的去幫助別人」，同時也鼓勵身邊的人「很多事情突如其來，不適應是正常的，但要勇於面對。」

台北市「教育關懷獎」15日頒獎，獲獎學生的郭仕煌在師長協助下，從視損的負面情緒中走出，成為熱心助人的典範。他的高二班導師王淨樺表示，「每位看著他從高一到高二的轉變和成長的師長一定都會說『郭仕煌是實至名歸』」。

回想過去，郭仕煌形容，「一路走來的這段過程對他來說有些突然，一時半刻根本無法調適」，就讀國中時父親病逝，母親精神異常後繼改嫁離家，逼得才國中的他得自立門戶不再上學，很長一段時間他都在淡水的洗車廠打工，住在員工宿舍裡。

然而因為視力退化而重回學校，卻是郭仕煌人生的轉捩點。

郭仕煌表示，直到視力開始退化，申請殘障手冊後，透過新竹愛盲協會轉介台北市立啟明學校，因此自己不愛念書，就選了復健按摩科就讀。他表示，雖然自己沒有父母，可是校園當中常常有一些關心學生的家長來給他們加油打氣，在老師的積極鼓勵下，獲得力量。

想起那些時常給予鼓勵的師長和叔叔阿姨，郭仕煌說，讓他覺得自己真不應該垂頭喪氣，他可以做得更多！所以他平時在學校常常主動幫助全盲、多障的同學。而在訪談中提到自己喜歡的音樂，郭仕煌語帶興奮地說，「夢想有一天能學會鋼琴和吉他」。

談到郭仕煌的轉變，高二班導師王淨樺提及，郭仕煌相隔兩年半再度回到校園，比起同級的都年長，「就像個大哥一樣」。

王淨樺說，剛開始接觸到的郭仕煌是比較衝動思考的，「動不動就要打架、開罵，非常衝動」 ; 但在各個老師的輔導下，郭仕煌從一個自我防衛的人變得願意停下來聆聽，在碰到困難找不到解答的時候，也比較能傾訴給老師，主動尋求師長協助。

在師長的鼓勵，以及他熱心助人的正面態度下，重回校園的郭仕煌不僅在校表現優異，更曾獲得103全國中等學校身心障礙者會長盃田徑和保齡球錦標賽雙料冠軍。

台北市「教育關懷獎」已連續舉辦七年，透過表揚台北市不畏艱難、突破逆境之學生，藉其感人事蹟，做為學習典範，鼓勵學生向上奮進。

圖上：獲獎的啟明高中學生郭仕煌(（前排一）比其他同學「熟齡」，成為師長、同學眼中的「大哥」，而他也以同理心時常幫助同學，深獲肯定。（北市啟明高中提供）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-190514602.html

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